上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家綜合型機(jī)電設(shè)備供應(yīng)和工程設(shè)計(jì)安裝公司,公司專注經(jīng)營上海廚房排油煙,上海白鐵通風(fēng),上海暖通工程,上海廚房通風(fēng),上海廠房通風(fēng)管道,上海廠房排風(fēng)換風(fēng),上海廠房通風(fēng)降溫,餐飲油煙凈化器,廠房通風(fēng)排氣等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,有著豐富資源和眾多成功建設(shè)案例。歡迎廣大朋友來電咨詢!
廚房主要功能間的特點(diǎn)和具體通風(fēng)需求
廚房各功能間的特點(diǎn)和具體通風(fēng)需求見表1所示。從中可以看出:廚房的烹飪間、面點(diǎn)間、蒸煮間、洗碗間、燒臘間是油煙和蒸汽產(chǎn)生的重點(diǎn)區(qū)域。
烹飪間作為商用廚房的核心部分,是進(jìn)行炒、炸、煎、烹烤等烹飪活動(dòng)的主要場(chǎng)所,會(huì)產(chǎn)生大量烹調(diào)油煙和散發(fā)大量熱量,是廚房污染物的集中產(chǎn)出區(qū),污染物的排放是嚴(yán)重的,需通過油煙凈化器處理后方可排放到大氣中,室內(nèi)熱舒適性和空氣質(zhì)量品質(zhì)也是差的。燒臘間的烤鴨爐、烤豬爐和面點(diǎn)間的烤箱、小炒爐等,這些設(shè)備也會(huì)產(chǎn)生大量的油煙污染物和熱量輻射。另外蒸煮間的蒸爐和蒸飯車及洗碗間的洗碗機(jī)等則會(huì)產(chǎn)生大量的蒸汽和熱量,需要及時(shí)排出,但因油煙較少,可以不必配置油煙凈化器。
廚房的開窗還受到家具、管井及煙道等設(shè)備布置的限制。一般廚房外墻應(yīng)保證至少一邊留有350mm以上的墻垛,以便不知吊柜等。住宅廚房空間的采光設(shè)計(jì)還應(yīng)注意廚房在住宅平面中的位置對(duì)采光的影響,一些高層住宅的廚房經(jīng)常位于建筑外輪廓的深縫中,其自然采光的條件較差,特別是處在較低樓層的廚房,靜電油煙凈化器,僅能保證通風(fēng)的需要,而采光往往不足。
上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)廚房油煙凈化器,酒店油煙凈化器,餐飲油煙凈化器,靜電油煙凈化器,餐飲業(yè)油煙凈化器,電離子油煙凈化器,等離子油煙凈化器的廠家,公司秉承“予天空于蔚藍(lán),還世界于清新”的經(jīng)營宗旨,日臻完善產(chǎn)品的研發(fā)制造、銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò),服務(wù)于環(huán)保事業(yè)。歡迎各界人士來電咨詢,謝謝。
l 機(jī)械分離凈化設(shè)備凈化效率不高,油煙凈化器清洗,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合;
l 濕法洗滌凈化設(shè)備對(duì)亞微米級(jí)顆粒物的凈化率很低,油煙凈化器,還需要對(duì)產(chǎn)生的洗滌液進(jìn)行處理;
l 過濾凈化設(shè)備需凈化更換濾料,能耗很大;活性炭吸附凈化設(shè)備成本太高;
l 催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟;
l 靜電法凈化效率設(shè)備以其高凈化效率、低壓降、運(yùn)行穩(wěn)定、維護(hù)管理方便等特點(diǎn)越來越顯示出他的優(yōu)越性,目前市場(chǎng)占有率接近90%。
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